脱水野菜市場は2021年から2031年の間に8.3%のCAGRを示す

健康的でありながら便利な食品への需要が高まっており、 脱水野菜の販売機会が生まれています。新しい研究のFutureMarket Insights(FMI)は、2021年に市場が前年比6.7%の成長を示すと予測しています。より高い栄養価と貯蔵寿命を備えた食品の需要の高まりの結果として、脱水野菜メーカーは有利なものを提示されます活用する見通し。

特定の凍結乾燥、空気乾燥、真空乾燥技術などの技術により、野菜、果物、その他の食材を特定の条件下で長期間保存して消費できるようになりました。

脱水野菜は、数週間から数ヶ月に及ぶより長い貯蔵寿命を持ち、この属性は、過去数年間に登録された成長の重要な成長イネーブラーとなっています。野菜のこの長寿命は、微生物の成長を防ぐ水分含有量を排除することにより、脱水プロセス中に達成されます。

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さまざまな規制当局からの承認により、脱水野菜市場の成長が促進されました。たとえば、インドの脱水野菜メーカーは、インド食品安全基準局(FSSAI)によって実施された品質基準に準拠することが不可欠です。同様に、国連食糧農業機関(FAO)は、食用キノコを含む脱水野菜や果物の衛生慣行の特定の規範を定めています。

これらの規制の普及は、脱水野菜の品質について消費者に信頼を植え付けてきたため、市場にとって良い兆候となっています。これらの要因に刺激されて、豆は非常に人気のある製品として浮上し、2021年には市場の40%以上を占めます。

  • 脱水野菜の市場見通しは、2021年から2031年の間に8.3%のCAGRを示すと予測されているため、今後10年間は​​前向きなままです。
  • 米国は2021年に北米市場の55.7%を占めるでしょう
  • 英国は2021年に価値の面で前年比12.2%の成長を記録します
  • ドイツとフランスの見通しは安定しており、ロシアは引き続きヨーロッパで主導的な成長を遂げると予測されています
  • 日本と韓国は、アジア太平洋地域での販売のための有利なポケットであり続けるでしょう

自然で健康的な食品原料に対する需要の高まりに応えるために、食品メーカーは、製品ラインに脱水野菜を含めることを強調しています。食品を脱水するためのより高度な技術のこの出現に加えて、近い将来、ケンの成長を可能にするものとして浮上するでしょう。」 FMIの主任アナリストは言った

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顧客志向に合わせてパッケージを変換

この製品の傾向は、主に世界中で便利なパッケージに対する需要の高まりによって推進されています。実際、これは小さな袋に詰められた製品の成長に関連する可能性のある重要な側面です。ペースの速い、忙しいライフスタイルにより、人々は外出先での食品にシフトしています。これにより、手間をかけずに簡単に持ち運べる便利なパッケージ食品の売上が伸びています。ますます多くのメーカーが、缶や小さな小袋などの便利なパッケージ形式で製品を提供しています。この側面は、予測期間にわたって脱水野菜の需要を促進する可能性があります。たとえば、インドを拠点とする会社であるKisan Foodsは、消費者向けにカスタマイズされたパッケージを提供しています。

誰が勝っていますか?

脱水野菜市場で活動している主要なプレーヤーの一部は、Sun Valley Raisins Inc.、Viva Bella Orchards Inc.、Olam International、Montagu Dried Fruit And Nuts(Pty)Ltd、Symrise AG、Mercer Foods、LLC。、Kiantama、Sun-です。 Maid Growers Of California、Sunshine Raisin Corporation 、、 Lion Raisins Inc.、Vkc Nuts Private Limited、Jab Dried Fruit Products(Pty)Ltd、Bergin Fruit Company Inc.、Geobres Nemean Currants and Sultana Raisins SA、Greek Dried Fruits SA、Dole Food Company、Naturex SA、Traina Dried Vegetable Inc.、その他多数

合併と買収は、世界中で事業を拡大するための優れた方法と見なされています。例えば:

  • 2019年2月、脱水野菜の大手生産者であるOlam Internationalは、YTSホールディングスの85%の株式を9千万米ドルで取得しました。
  • 2017年5月30日、DehydratedVegetablesのキープレーヤーであるSymriseAGは、ヨーロッパ全土で加工された果物と野菜の定評のあるサプライヤーの1つであるCobell Limitedの買収を通じて、英国の飲料市場での存在感を拡大しました。

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脱水野菜市場への貴重な洞察を得る

Future Market Insightsは、新しいレポートで、2021年から2031年までの期間の過去の需要データと予測値をカバーする、世界の脱水野菜市場の公平な分析を示しています。この調査は、市場で目撃された成長に対する説得力のある洞察を明らかにします。製品タイプに基づく脱水野菜市場に基づいて、ニンジン、タマネギ、ジャガイモ、ブロッコリー、豆、エンドウ豆、キャベツ、マッシュルーム、トマトに分類されています。フォームに基づいています。脱水野菜市場は、ミンチ&チョップド、パウダー&グラニュール、フレーク、スライス&キューブ、その他に分類されます。自然脱水野菜市場に基づいて、有機および従来型に分類されます。最終用途に基づいて、脱水野菜市場は食品メーカー(スナック&セイボリー製品、乳児食、スープ、サラダ、ドレッシング&ソース、その他)に分類されます。フードサービスと小売。乾燥方法は、空気乾燥、噴霧乾燥、凍結乾燥、ドラム乾燥、真空乾燥、その他に分類されます。流通チャネルの観点から、脱水野菜市場は直接と間接に分類されます。間接型の脱水野菜市場は、ストアベースの販売とオンライン小売に再び分類されます。さらに、店舗ベースは、ハイパーマーケット/スーパーマーケット、コンビニエンスストア、伝統的な食料品小売店、飲食物専門店などのカテゴリに分類されています。地域的には、脱水野菜は北米、ラテンアメリカ、ヨーロッパ、東アジア、南アジア、オセアニア、インド、中国、シンガポール、中東、アフリカ。流通チャネルの観点から、脱水野菜市場は直接と間接に分類されます。間接型の脱水野菜市場は、ストアベースの販売とオンライン小売に再び分類されます。さらに、店舗ベースは、ハイパーマーケット/スーパーマーケット、コンビニエンスストア、伝統的な食料品小売店、飲食物専門店などのカテゴリに分類されています。地域的には、脱水野菜は北米、ラテンアメリカ、ヨーロッパ、東アジア、南アジア、オセアニア、インド、中国、シンガポール、中東、アフリカ。流通チャネルの観点から、脱水野菜市場は直接と間接に分類されます。間接型の脱水野菜市場は、ストアベースの販売とオンライン小売に再び分類されます。さらに、店舗ベースは、ハイパーマーケット/スーパーマーケット、コンビニエンスストア、伝統的な食料品小売店、飲食物専門店などのカテゴリに分類されています。地域的には、脱水野菜は北米、ラテンアメリカ、ヨーロッパ、東アジア、南アジア、オセアニア、インド、中国、シンガポール、中東、アフリカ。

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